Resenha escrita por Larissa Sbaglia
Tema Jan/2012: Literatura Gastronômica
O livro de Luis Fernando Veríssimo é um conjunto de 47 crônicas, muito bem humoradas, sobre os prazeres e desafios do ato de degustar. Os textos são objetivos e algumas vezes exagerados, mas é justamente esse exagero em relação a comida que dá a graça e o dinamismo à leitura. Começando com "O buffet", o autor fala sobre a dificuldade de ser bem sucedido nesse tipo de serviço, tão comum nos dias de hoje, e oferece gentilmente algumas regras de conduta de como sair de um buffet bem alimento e sem prováveis arranhões. Os diversos nomes em francês podem distrair um pouco a leitura quando não se tem o domínio do idioma, porém vale a pena fechar os olhos e reviver momentos inesquecíveis nos melhores restaurantes da França junto com o autor, sem esquecer dos cumprimentos ao chef, é claro. A leitura no geral é bastante agradável e não exige muito esforço da mente de férias do leitor, é ideal para começar o ano e instigar o nosso paladar para 2012.
